En fruktig og kompleks kaffe med toner av bær, røde druer og rødt eple, løftet av florale nyanser. Kaffen dyrkes rundt 1900 meter over havet ved Rioblanco i Tolima, Colombia. Her håndplukker Arnulfo Herrera og hans seks barn kaffebærene når de er fullmodne, før bærene sorteres nøye ved prosesseringssenteret 3 Letras. Kaffebærene gjennomgår 48 timers kontrollert fermentering og tørkes deretter i tre trinn, med fruktkjøttet på. Den omhyggelige behandlingen bidrar til kaffens uttrykksfulle og sammensatte smaksprofil. Navnet 3 Letras er hentet fra fjellet El Cerro 3 Letras ved Rioblanco.

Friske solbær, rabarbra, sitrus og vinøs sødme. Kompleks, saftig og elegant

Smaksprofil: Skogsbær, plommesyltetøy, kirsebær, mørk sjokolade og nougat. En svært myk og moden kaffe med syltetøyaktig sødme.

Mørkbrent som passer utmerket til espresso. Sjokolade, hasselnøtt, bær